Nhà Hàng Ô Quý Hồ

Sa Pa trong ký ức của những kẻ lữ hành không chỉ có mây ngàn gió núi, mà còn vương vấn những dư vị khó quên. Đó là cái ngọt lành của rau cải mèo đẫm sương đêm, là hương nồng nàn của hạt dổi, mắc khén và hơi ấm sực nức từ những nồi lẩu cá tầm nghi ngút khói.

Lấy tên từ một trong "Tứ đại đỉnh đèo" hùng vĩ nhất Tây Bắc, nhưng nhà hàng Ô Quý Hồ lại chọn cho mình một nốt trầm êm ả. Chúng tôi là những người con yêu tha thiết mảnh đất này, mong muốn gói ghém tất cả sự mộc mạc, hoang sơ và tinh túy nhất để gửi trao đến thực khách. Hơn cả một nhà hàng, Ô Quý Hồ tự xem mình là "người giữ lửa", nhen nhóm sự ấm áp cho những bữa ăn đoàn viên của người phương xa.

Tại nhà hàng Ô Quý Hồ, sự tinh tế khởi nguồn từ những điều nguyên bản nhất.

Bước vào nhà hàng, bạn sẽ chạm ngay vào "hồn" Tây Bắc qua không gian đậm chất bản địa. Đó là sự vững chãi của những cột gỗ nguyên bản được sưu tầm từ các ngôi nhà cổ vùng cao; là sắc Chàm mềm mại trải dài suốt 3 tầng lầu, được dệt nên từ những khung cửi xưa cũ của người Hmong. Trong không gian ấy, ẩm thực được thăng hoa trọn vẹn.

- Là Mâm cỗ lá đầy đặn với gà đồi, lợn bản chắc thịt mang đậm phong vị núi rừng.

- Là Cá hồi, Cá tầm tươi rói được nuôi bởi người bản địa, thảo thơm vị suối nguồn qua các món gỏi, nướng, lẩu.

- Và không thể thiếu "Gà đen ủ bí ngô" trứ danh – sự giao thoa hoàn hảo giữa vị ngọt thanh, bùi béo của bí ngô già và thớ thịt gà ta dai ngon, đậm đà.

Nằm yên bình ngay trung tâm tại [01 Thạch Sơn], Ô Quý Hồ - Chàm là trạm dừng chân lý tưởng để bạn rũ bỏ cái lạnh se sắt sau hành trình ngắm nhìn Sa Pa mờ sương. Hãy để chúng tôi sưởi ấm bạn bằng một không gian thấm đẫm văn hóa, một bữa ăn ngon và những nụ cười chân thành nhất.